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水處理設備

星級酒店給排水工程

國際品牌五星級酒店設計指南中對各類水質指標均有明確的規定。以硬度為例,生活用水要求控制在1~1.2mmol/L, 洗衣房為0.5~0.75 mmol/L ,廚 房普通用 水點為0.5~1mmol/L 。由于國內 北方地區普遍超標,因此需要設置軟化設備進行處理,可在供水水箱內按比例與市政水混合,達標后按不同區域進行供應。 其他水質指標,視超標情況設置相應的處理設置,如砂濾、碳濾等。同時酒店管理公司需要建設方提供項目臨近范圍內的自來水水質檢測報告,用于審核處理工藝及作為重要工程資料備案。 對于消毒設施,紫外線消毒器即可以滿足酒店的要求。

    國際品牌五星級酒店在國內北方地區主要城市比較典型的供水流程為:市政自來水→原水調節池→提升(兼反沖洗)泵→砂濾→軟水器軟化及混合→供水(軟水)水箱→紫外線消毒器→分區供水設備→用水點。 

給水機房設置 
 

   在具有多業態的綜合體內部,國際品牌五星級酒店原則上要求酒店給水機房完全獨立設置,與其他業態給水機房分開。但如果建設方有較強的綜合體物業管理團隊(如國際知名的幾大物業管理行:第一太平戴維斯、戴德量行等),酒店管理方也會視溝通情況接受如下兩種方案: 

(1)同意共用機房,但供水設備獨立設置,空間上要求酒店/非酒店供水設備的位置分割,便于雙方物業各自管理。 

(2)同意共用機房,也同意供水設備合用,但要求進行嚴格的計量,保證酒店用水費用可以單獨核算。由于此方案可能會對后期運營帶來較多糾紛,酒店管理公司一般不會同意在新建酒店中實施。 
儲水量 

    在此問題上,國際品牌五星級酒店設計指南有原則性要求。但在實際工程中,不同的酒店管理公司或同一酒店管理公司不同的項目審核人,會在項目中有不同的理解方式。具體說明如下:

(1)酒店設計指南中均要求儲存半天或一天(視設計指南差異)的用水量。從理念上分析,是在市政斷水的情況下,可以保證酒店各用水系統的全面正常運行。但如果嚴格按此要求執行,儲存的水量將遠遠大于建設方所能承受的范圍。 

(2)在實際工程設計中,對于儲存最高日還是平均日用水量,是否可以扣除由市政壓力直供的各類機房補水;冷卻塔補水儲存于消防水池,客房是否按100%入住考慮等問題,在酒店設計指南中未明確說明。因此目前尚沒有一個統一的執行標準。由于設計人需要向酒店方進行分階段成果匯報,可在方案匯報階段與酒店管理公司本項目的審核人對此問題進行討論,達成一致意見即可。 

(3)綜合以往設計經驗,在高端五星級酒店項目方案設計階段,一般可取酒店的客房數,按900L/(客房?d)的標準(含生活、廚房、洗衣房用水及康體補水)考慮供水機房需求及儲水量的設置。 

供水分區 

    國際品牌五星級酒店要求供水系統最不利點末端水壓一般為0.15~0.2MPa ,高于現行國家《建筑給水排水設計規范》要求。由于在客房區域一般使用附帶頭頂部花灑盤或具備針刺等附加功能的高端淋浴器,因此預留較高的末端供水壓力是保證淋浴器正常使用的一個 必備條件。而國家現行規范要求各分區最低衛生器具配水點處的靜水壓不宜大于0.45MPa。兩者的數據結合使得供水分區普遍多于常規的設計。如以酒店標準層高度3.6m 為例,通常6~7層即為一個分區。 

    此外,國際品牌五星級酒店從供水安全性角度,原則上不允許或不建議使用減壓閥分區,而是設置獨立的高檔變頻泵組對應供水分區。

    熱水出流時間控制  國際品牌五星級酒店要求客房區熱水出流時間為5S之內,裙房區一般可放寬至8S或局部加電伴熱。綜合考慮客房管井內立管甩口至最遠端潔具接駁點的累計長度,客房區標準衛生間一般需要熱水支管循環,才能滿足5S內出流。除非末端恰好是浴缸,在此情況下根據和酒店方的協商,可少 量放寬至5S以上。熱水出流時間的控制,直接體現了國際五星級酒店的品質。  

    中水使用情況  根據節能減排的原則和中水相關設計規范,目前大城市綜合體普遍設置了中水回收/回用設施,國際品牌五星級酒店原則上也提倡使用中水。但對于使用的位置,往往在實際案例中根據水量平衡情況按如下順序提出需求:路面及車庫沖洗、綠化、水景、地庫沖廁、裙房沖廁。由于客房區實際入住率的因素可能在大便器水箱內產生中水的水質變化,造成對住店客人不良印象以及高檔潔具器件耗損,酒店一般不作硬性要求。  

     集中直飲水系統設置情況  由于國內客戶普遍沒有直接飲用酒店客房提供的直飲水習 慣,因此造成實際使用率很低。如酒店設置集中的直飲水系統,不僅造成能源的浪費,而且末端可能存在衛生安全隱患。結合國內的實際情況,國際品牌五星級酒店近幾年一般都可以接受不設置集中直飲水的設計方案。  

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